Gruppo Micologico Naturalistico
Terra di Siena
Hygrophorus arbustivus Fr. (syn. Hygrophorus arbustivus var. quercetorum)Bon & Chevassut PDF Stampa E-mail

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Classe                  Agaricomycetes
Ordine                  Agaricales
Famiglia                Hygrophoraceae
Genere                 Hygrophorus
Specie                  Hygrophorus arbustivus
Sinonimo              Hygrophorus arbustivus var. quercetorum

Nome volgare
Commestibilità     Commestibile

Specie autunnale presente nei nostri boschi di latifoglie (querce e faggi) singolo o a gruppi di numerosi individui. Macroscopicamente si riconosce per avere le fibrille, visibili ad occhio nudo, che dal disco centrale vanno verso il margine del cappello e per il colore molto chiaro di gambo e lamelleche contrasta con quello fortemente colorato della parte centrale del cappello.

Si presenta con un cappello di dimensioni variabili tra 3 e 7 cm, inizialmente emisferico-campanulato, poi piano-convesso con basso umbone ottuso. La cuticola è viscida con tempo umido e molto asciutta da secco, color beige-crema con sfumature aranciate chiaro al margine e più scura al centro, interamente ricoperta con fibrille ocraceo-rugginose innate, poste radialmente e molto evidenti.  Lamelle spaziate, adnate-decorrenti per un dentino, ventricose, lardacee, con lamellule, di colore bianco, bianco-crema con qualche tonalità rosacea sul fondo. Gambo cilindrico, attenuato alla base, abbastanza consistente, con superficie pruinosa più evidente all'apice, di colore bianco dalla metà verso l'alto, bianco-ocraceo verso il basso. La carne è biancastra, compatta, un po' fibrosa, piuttosto sottile verso il margine con odore e sapore non evidenti. 

 
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